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挤压法:绝大对数的柑橘属精油

挤压法:绝大对数的的柑橘属精油，如甜橙、柑、葡萄柚、柳橙，都采用这个方法萃取，因为大部分的柑橘属精油无法抵抗蒸馏的热气，会在萃取的过程中破坏它的精质成分。但是同为柑橘属的莱姆却是以蒸馏法萃取的，因为蒸馏法萃取的莱姆精油香味比较***，品质也比挤压法萃取的好。一直到20世纪30年代，(精油提取设备)挤压法还是由人力以手操作，方法是拿着一块天然海棉前后来回用力地搓揉果皮。

当植物原料放在沸水里面的时候,包含着香味的精华油

当植物原料放在沸水里面的时候，包含着香味的精华油随着水蒸气逸出，当蒸汽冷凝成水，油脂便漂于水面之上，然后就可以把它们收集起来了。这个过程可能要重复几遍以得到纯度尽可能高的香油。19世纪晚期，蒸馏革取技术的运用使这项工艺改进了很多，用这种方法时，蒸汽是通过在冷水里的细管子冷凝的。蒸馏法又分为水上蒸馏、水中蒸馏、水蒸气蒸馏，应该根据不同的物料的特性选择蒸馏方法。

通过溶剂己烷萃取花香类和树脂类植物的精油，己烷溶解出了精油与蜡质、天然色素，在真空情况下再次加工，得出一种蜡质软泥（凝香体），然后用酒精抽出蜡质，蜡质中残留的酒精会再次加工蒸发，得出原精（Absolute），若植物为树脂，则称为树脂原精（Resinoid）。

通过液态溶剂萃取不会破坏细致的香气，所以原精非常接近植物原本的香气。但需要注意的是，无论如何纯化，原精中仍然会残留 1%的溶剂，所以通过这类萃取方式获得的精油不适合口服，并且因为化学萃取剂的残留，反而增加了原精对人体肌肤的致敏性。

当大能量的超声波作用于提取介质，在振动处于稀疏状态时，介质被自然产物提取设备撕裂成许多小空穴，这些小空穴瞬时即闭合，闭合时产生高达几千个大气压的瞬时压力，即空化现象。超声波对各种成分的提取分离的强化作用主要源于其空化作用。空化中微小气泡的爆裂产生的极大压力使被破碎物细胞壁及整个生物体的在瞬间完成，缩短了破碎时间，同时超声波产生的振动作用加强了胞内物质的释放、扩散及溶解，可显著提高提取效率。