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严格控制食品加工过程中造成原料、产品的损失和品质下降

严格控制食品加工过程中造成原料、产品的损失和品质下降；要求产品是食品或半成品的加工机械设备，应防止机械设备或其他物料对食品加工过程的污染，以保证产品符合食品安全要求；要避免食品加工过程中排放物(渣、糟、浆、液、气等)对环境的污染，对有污染排放物的食品加工环境应配备污染处理设备，使其达到排放标准；对含有多种营养成分或成分的食品加工，应考虑减少加工对营养或成分的损失；

超声波提取浓缩机组介质内部或少地溶解了一些微气泡

通常情况下，超声波提取浓缩机组介质内部或多或少地溶解了一些微气泡，这些气泡在超声波的作用下产生振动，当声压达到一定值时，气泡由于定向扩散（rectieddiffvsion）而增大，形成共振腔，然后突然闭合，这就是超声波的空化效应。这种气泡在闭合时会在其周围产生几千个大气压的压力，形成微激波，它可造成植物细胞壁及整个生物体，而且整个过程在瞬间完成，有利于有效成分的溶出。

玫瑰油提取方法及工艺步骤

玫瑰油的提取方法主要有蒸汽蒸馏法、浸提法和超临界提取法。其中蒸馏法非常方便，而且不必使用化学溶剂，所以现在的应用仍然很普遍。其工艺步骤如下：1、发酵，用15%的永将玫瑰花浸泡起来，一方面使玫瑰花不致腐烂变质， 另一方面可以使鲜花中的油扩散出来。2、蒸馏，将盐水浸过韵玫瑰花30kg、盐水60kg放入蒸馏瓶中，进行常压蒸馏。釜温控制为105度~106度；馏出液冷凝后的温度为28~36度。当馏出液无香味或将泠凝液滴在玻璃板上，无油滴出现时即可停止蒸馏。

常见的蒸馏法是蒸气蒸馏法，适用于叶片等较耐高温的植物。植物在水蒸气中浸泡，随着水蒸气向上挥发，会将植物中的精油萃取出来，携带精油的水蒸气会在冷凝管中凝结，蒸气降温从气态变为液态，精油在比重上比水轻，且不溶于水，会集结在水上方，通过分离器可以获得精油，而下方的水就是纯露。水蒸馏法也是常见的蒸馏法之一。由于温度通常低于 100°C，特别适合萃取某些花朵类精油及其纯露。