天津食品工程设备信赖推荐「在线咨询」

严格控制食品加工过程中造成原料、产品的损失和品质下降

严格控制食品加工过程中造成原料、产品的损失和品质下降；要求产品是食品或半成品的加工机械设备，应防止机械设备或其他物料对食品加工过程的污染，以保证产品符合食品安全要求；要避免食品加工过程中排放物(渣、糟、浆、液、气等)对环境的污染，对有污染排放物的食品加工环境应配备污染处理设备，使其达到排放标准；对含有多种营养成分或成分的食品加工，应考虑减少加工对营养或成分的损失；

蒸溜法是其中一种早从植物世界里提炼出芳香精油的方法

蒸溜法是其中一种早从植物世界里提炼出芳香精油的方法，随着不同年代的演变，蒸馏仪器已明显地改进了很多。这种提炼方法非常方便，就是把原料与水一起煮沸，又或者利用蒸气方式加以提炼。现今蒸馏法已成为普遍使用的提炼精油的方法。

把新鲜的或经干燥处理的植物材料放进蒸气热熔炉中，由下方加热送入蒸气，把植物中的精油蒸发出来，使之变成含有精油的水蒸汽状态，再通过急冻箱的导管收集冷却后，水蒸汽会因冷却而凝结成液体状态，再依照水与精油的比重、密度的差异而分离精油出来，剩下来的液体就被收集器收集起来。在这些液体当中，或多或少都有些精油成分溶在里面，这就是所谓的纯露了。

净油也称为原精，通常是指采用溶剂萃取法或者二氧化碳临界萃取法所得的植物精质。所以这种精质到底是称为精油还是净油，是区别于萃取方式。溶剂萃取法把芳香植物放入溶剂（乙醇、、、）当中，在常温下将芳香成分溶出，然后再让溶剂挥发，得到半凝固状的物体“凝香体”，接着注入酒精冷却分离出蜡质，溶出芳香成分，就成为净油（原精）。这种工艺是古老的脂吸法工艺的新发展，适用于不耐高温的芳香植物的萃取，且比蒸馏法所萃取的精油量更多，但这种方法容易有溶剂的残留。

当大能量的超声波作用于提取介质，在振动处于稀疏状态时，介质被自然产物提取设备撕裂成许多小空穴，这些小空穴瞬时即闭合，闭合时产生高达几千个大气压的瞬时压力，即空化现象。超声波对各种成分的提取分离的强化作用主要源于其空化作用。空化中微小气泡的爆裂产生的极大压力使被破碎物细胞壁及整个生物体的在瞬间完成，缩短了破碎时间，同时超声波产生的振动作用加强了胞内物质的释放、扩散及溶解，可显著提高提取效率。