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挤压法适用于芸香科柑橘属植物的表皮,就是我们所说的果皮

挤压法适用于芸香科柑橘属植物的表皮，就是我们所说的果皮。如果我不说，你会不会认为柠檬、甜橙、葡萄柚这些植物，是用它们的果肉去萃取呢？它们的果肉还是留给榨汁机吧，精油的萃取需要的是它们的果皮哦。早期，人们是用手工压榨的方式来萃取果皮里的精油，进入20世纪后则采用机器使用离心分离法去收集精油。挤压法萃取得到的精油与植物本身的香气接近，但容易混有杂质，容易氧化，所以采用挤压法萃取的精油开封后需要尽快用完。

超临界二氧化碳萃取法，实质上是将溶剂萃取法中的溶剂换成了二氧化碳超临界流体。它完全不用高温、也不会破坏原植物芳香分子的结构，不会产生化学变化。

所谓“超临界流体”，指的是二氧化碳介于气态与液态之间的状态，通常二氧化碳在超过摄氏 30 度时会呈气态，在压力 1013 毫米柱以上时会呈现液态，当它介乎于这两种状态之间的时候，可以利用它流体像溶剂一般的特性，让它萃取出植物细胞中的芳香分子，而时间只需要十分钟。

空化产生的微扰效应使固液传质过程的微孔扩散得以强化，使得涡流扩散加强，加快提取过程。超声频率，提取时间延长，超声场产生的聚能效应导致提取液温度升高。湍流效应、微扰效应、界面效应和聚能效应与超声场的频率、功率及体系的温度等有关。在天然产物提取过程中，细胞的破壁、溶质的扩散和平衡速度等与单位面积超声功率相关，而且均会对提取效率和回收率产生影响，因此一般选用低频大功率超声。